老王叫王能全，家住乐山市沙湾区福禄镇平原村四组。这次主动请缨支援芦山地震灾区，担任热食供应的大厨师。　吴长波 杨坤　摄

中新网芦山5月3日电 题：民兵老王与他的抗震“食谱”

作者 吴长波 杨坤

“午餐是回锅肉、炒白菜、土豆烧排骨、冬瓜汤；晚餐为烂肉豆腐、红烧莲藕、水煮鱼片、西红柿蛋汤。”这是3日架在芦山县龙门乡红星村热食供应点的“白板菜谱”。擦了擦手上的墨水，老王冲着周围直喊“安逸”的群众笑了笑说，乡亲们，恢复重建家园的一摊子事情很多，工地上干活儿靠你们，吃饭打牙祭的事情就交给我们了！

老王叫王能全，家住乐山市沙湾区福禄镇平原村四组。这次主动请缨支援芦山地震灾区，担任热食供应的大厨师。“老王是个热心人，不管遇上什么急事难事，总是能看到他的身影”，带队的福禄镇武装部部长杨军说，无论是沙湾区历年的抗洪抢险，还是08年的奥运安保、5.12的汶川地震，第一个拍着胸脯报名的是老王，冲在最前线的也是老王。

“4.20”芦山地震发生后，他仿佛再次听到了冲锋的号角，当天就关闭了小百货店，让妻子照顾好瘫痪的父亲，急匆匆奔向人武部“我要申请去灾情最重的地方抢险救援！”

次日清晨，老王跟随由沙湾区人武部干部和民兵38人组成的救援队，一头扎进芦山县龙门乡红星村。然而，浑身是劲的老王却受领了一个后援保障任务。按照指挥部的统一部署，首长将“人缘好喊得动人、手艺巧烧得好菜”的老王，直接选派到灾区热食供应处的厨师队长岗位。